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Doktorwein St. Jacques (2021) - neu ab Okt. 25
9,90 €
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Doktorwein „St. Jacques“ Cuvée So beschreibt ihn der Sommelier: Farbe aus dunklem Rubin mit violettem Rand, glänzendes Purpur Schöne, mittlere Viskosität Rote Ribisel, Preiselbeeren, Waldbodenwürze, Cassis-Likör, sehr betörend Trocken, knackiges Tannin, druckvoll in der Mitte Feiner Duft aus eleganter Sauerkirsche (Weichsel) und schwarzer Johannesbeere, ganz leichte Holzwürze, ein wenig Tabak,
Doktorwein Madiran AOC "10 Jahre gereift" (Jg. 2015)
13,90 €
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Doktorwein „Madiran“ AOC So beschreibt ihn der Sommelier: Dunkles Rubinrot, kräftige, enge Schlieren vornehm zurückhaltend mit viel Tiefe schwarze Johannesbeeren, Weichseln facettenreich, feinkörniges Tannin, viel Druck cremige Textur, sehr engmaschig und kompakt perfekt zu rosa Hirschrücken Unser Madiran AOC imponiert durch eine tief-dunkelrote Farbe, ein elegantes, tiefes, komplexes Bouquet und
Sagrantino di Montefalco DOCG (2016)
22,00 €
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Sagrantino ‚Montefalco‘ DOCG – ein Topwein mit italienischen Procyanidinen So beschreibt ihn der Sommelier: tiefes Rubinrot kräftiges Aroma von Wildkirschen, Brombeeren und Pflaumen Noten von Graphit, Lakritze, Wacholderbeeren und Kräutern Tannin gibt ihm Kraft, Alkohol und Zucker sind gut ausbalanciert ein hervorragender Begleiter zu reifem Käse, Wurstspezialitäten, Fleisch vom Grill
Sagrantino passito DOCG (2019)
22,00 €
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Sagrantino ‚Passito‘ DOCG – ein italienischer Top-Süßwein reich an Procyanidinen So beschreibt ihn der Sommelier: Dieser halbtrockene Wein bietet ein intensives Rubinrot. violetten Reflexe geschmacklich ein Bouquet aus Wildkirsche, Myrte, Sauerkirsche und Brombeere Sein frischer Geschmack zeigt eine perfekte Balance zwischen Zucker und Säure. Ein perfekter Meditationswein. Am besten zu