Paneuropäische Freundschaft (12 Fl.)
150,00 €
Inhalt unseres Doktorwein Pakets: “Paneuropäische Freundschaft”:
-
- 3x französischer Doktorwein Madiran AOC
- 3x französischer Doktorwein St. Jacques
- 2x österreichischer Doktorwein Cabernet Sauvignon „Souverän“
- 2x deutsche Top-Cuvée “Peace”
- 2x italienischer Sagrantino di Montefalco
Französischer Madiran AOC
Procyanidine
// Rotwein // Frankreich // Tannat //
- Dunkles Rubinrot, kräftige, enge Schlieren
- vornehm zurückhaltend mit viel Tiefe
- schwarze Johannesbeeren, Weichseln
- facettenreich, feinkörniges Tannin, viel Druck
- cremige Textur, sehr engmaschig und kompakt
- perfekt zu rosa Hirschrücken
Französischer St. Jacques – der Wein aus dem Jakobsweg
Procyanidine
// Rotwein // Frankreich // Tannat //
- Farbe aus dunklem Rubin mit violettem Rand, glänzendes Purpur
- Schöne, mittlere Viskosität
- Rote Ribisel, Preiselbeeren, Waldbodenwürze, Cassis-Likör, sehr betörend
- Trocken, knackiges Tannin vom Merlot weichgespült, druckvoll in der Mitte, sehr lang
- Feiner Duft aus eleganter Sauerkirsche (Weichsel) und schwarzer Johannesbeere, ganz leichte Holzwürze, ein wenig Tabak, mit jungem Gerbstoff, feiner Extrakt
- Am Gaumen wiederholt sich der von der Nase aufgenommene Eindruck.
Österreichischer Cabernet Sauvignon „Souverän“
Procyanidine
// Rotwein // Österreich // Tannat //
- tiefdunkler Farbton
- typischer Duft nach schwarzen Ribiseln
- tolle Komplexität
- kräftige Struktur
Deutsche Top-Cuvée “Peace”
// Rotwein // Deutschland // Merlot & Cabernet Sauvignon //
- traumhafter Premium-Klasse Wein aus der Pfalz
- 2/3 aus Merlot und 1/3 Cabernet Sauvignon
- wie eine echte französische Cuvée
- dazu 6 Monate (!) auf der Maische gelagert
- anschließend ein Jahr in neuen Doppelstückfässern aus französischer Eiche
Italienischer Sagrantino di Montefalco
// Rotwein // Italien // Sagrantino //
- tiefes Rubinrot
- kräftiges Aroma von Wildkirschen, Brombeeren und Pflaumen
- Noten von Graphit, Lakritze, Wacholderbeeren und Kräutern
- Tannin gibt ihm Kraft, Alkohol und Zucker sind gut ausbalanciert
- ein hervorragender Begleiter zu reifem Käse, Wurstspezialitäten, Fleisch vom Grill und Wildfleisch.
Doktorwein St.Jacques (2018)
| Corder Herzen | 5 |
|---|---|
| Procyanidine mg/l | 1188 |
| Gesamtphenole mg/l | 2699 |
| Corder Datum | 20.02.2020 |
| Rebsorte | Tannat 70%, Merlot 20% und Cabernet Franc 10% |
| Jahrgang | 2018 |
| Klassifikation | Landwein, Cuvee |
| Weinstil | vollmundig |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Weinart | Rotwein |
| Land | Frankreich |
| Region | Gers |
| Ort | Maumusson-Laguian |
| Weingut | F. Dessans |
| Flasche / Paket | Einzel 0,7l |
Doktorwein Souverän (2017)
| Corder Herzen | 5 |
|---|---|
| Procyanidine mg/l | 1641 |
| Gesamtphenole mg/l | 2887 |
| Corder Datum | 12.03.2019 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2017 |
| Klassifikation | Qualitätswein |
| Weinstil | gehaltvoll, dicht |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Weinart | Rotwein |
| Land | Österreich |
| Region | Weinviertel |
| Ort | Haugsdorf |
| Weingut | Schachhuber |
Sagrantino di Montefalco DOCG
| Corder Herzen | 5 |
|---|---|
| Procyanidine mg/l | 1992 |
| Gesamtphenole mg/l | 4398 |
| Corder Datum | 17.12.2014 |
| Rebsorte | Sagrantino |
| Klassifikation | Qualitätswein |
| Weinstil | sehr kraftvoll |
| Alkoholgehalt | 14,5% |
| Weinart | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Umbrien |
| Ort | Bavagna |
| Weingut | Adanti Arquata |
Doktorwein Madiran AOC (2015)
| Corder Herzen | 5 |
|---|---|
| Procyanidine mg/l | 1133 |
| Gesamtphenole mg/l | 2934 |
| Rebsorte | Tannat |
| Jahrgang | 2015 |
| Klassifikation | Qualitätswein |
| Weinstil | gehaltvoll, dicht |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Weinart | Rotwein |
| Land | Frankreich |
| Region | Gers |
| Ort | Maumusson-Laguian |
| Weingut | F. Dessans |
| Corder Datum | 20.02.2020 |
