Französische Vielfalt

Inhalt unseres Doktorwein “Französische Vielfalt”:

• 1 Fl. Santé (2019)
• 1 Fl. St. Jacques (2018)
• 1 Fl. Madiran (2015)
• 1 Fl. Madiran (2018)
• 1 Fl. Cuvée Prestige
• 1 Fl. Pacherenc

Ganz Frankreich in einem Doktorwein-Paket bietet die ‚Französische Vielfalt‘. Alle verfügbaren Jahrgänge unserer 5-Herzenweine Santé, Saint Jacques und Madiran AOC sowie der Premium-„Cuvée-Prestige“ mit der französischen Gold-Etikette zusammen mit dem süßen, weißen Pacherenc du Vic-Bilh zeigen die ganze Vielfalt der Region Madiran / Gascogne / Gers – die Heimat der Musketiere und der Doktorweine.

Doktorwein Santé (2019)

Gesamtphenole: 2543 mg/l // Procyanidine (OPC): 966 mg/l // Rotwein // Jahrgang 2019 // Frankreich // Tannat //

• mittleres Rubinrot, strahlend
• hohe Viskosität
• rote Ribisel, Brombeermarmelade
• dezente Würze
• am Gaumen: trockene Eleganz mit Biss, sehr saftig, geschliffene Tannine

Doktorwein St. Jacques - der Wein aus dem Jakobsweg

Procyanidine: 1188 mg/l // Rotwein // Jahrgang 2018 // Frankreich // Tannat //

• Farbe aus dunklem Rubin mit violettem Rand, glänzendes Purpur
• Schöne, mittlere Viskosität
• Rote Ribisel, Preiselbeeren, Waldbodenwürze, Cassis-Likör, sehr betörend
• Trocken, knackiges Tannin vom Merlot weichgespült, druckvoll in der Mitte, sehr lang
• Feiner Duft aus eleganter Sauerkirsche (Weichsel) und schwarzer Johannesbeere, ganz leichte Holzwürze, ein wenig Tabak, mit jungem Gerbstoff, feiner Extrakt
• Am Gaumen wiederholt sich der von der Nase aufgenommene Eindruck.

Doktorwein Madiran AOC 2015

Procyanidine: 1133 mg/l // Rotwein // Jahrgang 2015 // Frankreich // Tannat //

• Dunkles Rubinrot, kräftige, enge Schlieren
• vornehm zurückhaltend mit viel Tiefe
• schwarze Johannesbeeren, Weichseln
• facettenreich, feinkörniges Tannin, viel Druck
• cremige Textur, sehr engmaschig und kompakt
• perfekt zu rosa Hirschrücken

Doktorwein Madiran AOC 2018

Procyanidine: 1442 mg/l // Rotwein // Jahrgang 2018 // Frankreich // Tannat //

• Dunkles Rubinrot, kräftige, enge Schlieren
• vornehm zurückhaltend mit viel Tiefe
• schwarze Johannesbeeren, Weichseln
• facettenreich, feinkörniges Tannin, viel Druck
• cremige Textur, sehr engmaschig und kompakt
• perfekt zu rosa Hirschrücken

Cuvée Prestige

Procyanidine: 1013 mg/l // Rotwein // Jahrgang 2014 // Frankreich // Tannat //